「玄米クッキーダイエット」の効果の真実

まだまだ元気かな？　今度は私の最近のお気に入りを紹介するね！

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私の記事おもしろかったですか、お役に立てそうでしたか？ いずれにしても、読んでくれてありがとうね。もう少し、別の事も書くけど、大丈夫だよね。次に行くね。

ちょっと最近色々と話題になった 「玄米クッキーダイエット」の効果のこと、簡単ですが調べて見ました。今回色々とわかってきたので、書いとこうかな？って思いました。

玄米も炭水化物の仲間ですが、粒状であるために、消化・吸収されるのに時間がかかるので、急激に血糖値が上昇するのを防ぎ、インスリンの分泌を抑制します。デンプンは、体の中で分解されると「ブドウ糖」に変わります。そのために、摂りすぎなければ、体内に脂肪として蓄積されることはなく、熱エネルギーとなり、体外へ出ていくのです。「デンプンは太る」というイメージをもっている人も多いと思いますが、必ずしもそうとは言えません。

インスリンは、糖類を脂肪に変えて、体内に蓄積させる作用をもつホルモンです。ところが、体は、わずかなエネルギー量で活動しなければならず、基礎代謝を下げようとするので、逆に太りやすくなってしまい、リバウンドすることになります。玄米の栄養成分は、ほぼ米ぬかと同じです。ダイエットだからと言って、全く炭水化物を摂らない人がいますが、そうすると、エネルギーが燃えないので、脂肪も燃焼しにくくなってしまします。

カロリーの摂取量が減るので、一時的には体重が減るかもしれません。そのため、玄米クッキーを作る場合は、早く消化してしまう細かい粉末状の玄米粉を使うのではなく、玄米をそのままミルサーなどで粗い粉末にして作りましょう。違う点は、玄米は、白米の部分が残っているので、多くの「デンプン」が含まれていることです。

玄米クッキーの食べ方は、炭水化物が多めなので、2、3枚食事の前に食べて、主食を減らすようにしましょう。ブドウ糖は、私たちが活動するために必要となる、大切なエネルギー源です。したがって、インスリン分泌が少ない玄米は、太りにくい食品と言えるのです。

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